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5.06.2009

Something about whisky live @ Taipei-day 1


接觸了SMW兩年 喝了不少基本款的酒
嗅覺上 味覺上 也逐漸增添了不少辨別"是非"的能力 XD
##CONTINUE##

這是台灣第一次舉行的威士忌盛會
除了必須要感謝酒商不吝提供酒款外
特別要致謝的包括
蘇格蘭麥芽威士忌協會台灣分會Eric 雖然到現在我還沒入會>///< 威士忌達人學院 同時也是著名威士忌Bar-後院的 Steven達人
豪邁洋酒的廖老闆 Richard (同時是專業威士忌討論區的建立人)
以及我最欣賞的麥芽狂人-K大 (同時也是台灣單一麥芽研究社創始理事長)

以上 我通通不認識 XD 可是 我真的很感謝他們為這場盛會所付出的努力
不然 我那有辦法喝到那麼多酒啊^6^

K大的課
現場Glenfiddich舉辦的小型品酒會 相較於濃豔的雪莉姊 我好愛波本哥啊:P
格蘭傑一向廣告 促銷多 可惜我只想買Astar!!


超大Ardbeg 目測....比我高 Ardbeg是我的初戀 可惜 在認識Laphroaig後 我變心了..

但 我還是很想試試最近上市的超重泥煤巨砲-Supernova

我為啥欣賞豪邁洋酒呢
我喜歡廖大哥的passion!
這對於以營利為目的的酒商來說 真的是難能可貴啊
豪邁進的款項 多半是他們獨家代理的 相當有趣 好玩
未必真的很合我味 但 嘗鮮 尋寶 瞭解 這過程 不就是麥芽威士忌所以可愛之處嗎



豪邁的猛禽系列產品 這些都要單杯付費的
可是相當值得一試
我試了道之雨下這支 Glen Grant 1977 30yo 我的媽呀 讚到不行 真想偷偷買:P

豪邁也提供了不少有趣的愛爾蘭威士忌 個人沒啥興趣
傳統地板翻麥
橡木桶的這支調和式泥煤風 不愛

響令人驚驗 尤其這兩支
英商邦史都華有創意
布納哈本(Bunnahabhain)的原酒
台上大師們

由SMWS的Eric所進的幾款日本酒("能" -非常讓人不能抗拒)

千萬別小看這支調和式 非常棒 $1,500

一番的這支新波本桶也很棒 一番出品 必屬佳作啦?
SMWS部隊一字排開 請務必要通通喝 超有個性的
愛不愛 隨你 但 他們就是堅持要 怪





格蘭菲迪大使
你在照我嗎 可以再近一點>///<
說真的 我想通通拿回家燒看看 不然也聞不太出來差異性
聽說超貴

拆裝桶的傢伙
呵呵 她的美腿超誘人



這支 我要買 但 等我預算下來 - Isle of Jura 重泥煤 針對本次大會發行 好喝好喝

我買了這支"銀盾小拉(Laphroaig)"
銀盾小布(Bowmore)等有錢再說


她很美-Bowmore的小姐
小博+他表弟+他大學同學+他高中同學
明顯的硫磺味 很得小博跟我的青睞 超貴 好一個橡x桶

soso


Pulteney 17yo 可敗

我的泥煤朋友




soso
衝啦

3.28.2009

Whisky Live @ Taipei

入場時將致贈

Whisky Magazine中文版
<WhiskyLIVE 2009 Taipei特別介紹>

精美品飲杯

品牌精美樣品酒

場刊

1 2009年台北威士忌博覽會(WhiskyLIVE)
2009/05/01 13:00:15至2009/05/02 20:00:00
全票 自由入座 200 訂單成立

2 2009年台北威士忌博覽會(WhiskyLIVE)
2009/05/01 13:00:08至2009/05/02 20:00:00
全票 自由入座 200 訂單成立

3 2009年台北威士忌博覽會(WhiskyLIVE)
2009/05/01 13:00:01至2009/05/02 20:00:00
全票 自由入座 500 訂單成立


購票張數:3
購票總金額: 900
處理費: 55
應付總額: 955


MC7 (史達人)
Brora 25Yo 2008 release
Brora 30Yo 2003 release (2nd edition)
Talisker 25Yo 2008 release
Convalmore 28Yo 2005 release
Linkwood 26Yo (wine finish) 2008 release
Linkwood 26Yo (port finish) 2008 release
Linkwood 26Yo (rum finish) 2008 release


MC 14 (K大)
Smoking Islay NAS (59.7%, Blackadder, C#BA/2005/202, 233b.)
BenRiach 1991/2006 (53%, OB, C#6921, 311b. Port Hogshead)
Yamazaki 1995/2007 (59%, OB, C#5P70139, 202b. Hogshead)
Caol Ila 25yo 1983/2008 (50.7%, Exclusive Malts, C#4793, 300b.)
Port Ellen 25yo 1982 (58.2%, Douglas of Drumlanrig Sherry Butt, Kingfisher Selection 2008)



以上這些酒單

還能多說什麼呢?

史蒂芬的7支老酒軍團相當嚇人

K大率領的研究社社酒傾巢而出

天啊..好險我有敗到票

其實我還想買MC8-Ardbegggggggggg

無奈 衝到啦...我好想試泥煤怪物"超級魯肉Supernova"喔



1.11.2009

我的年份酒-Mortlach 1980~2002 22yo 63.8% GM



來看看Malt Maniac-Serge怎說

Mortlach 1980/2002 (63.8%, Gordon & MacPhail, Cask, cask #3646)

Colour: amber.

Nose: extremely punchy, with the sherry ahead but also a lot of alcohol even if it’s not exactly aggressive (well, some might find that immensely aggressive.) Almost 64% ABV, imagine… Quick, water: ho-ho-ho! This is wonderful, as if it was a much older whisky having spent a lot of time in glass. Amazing notes of herbs (parsley, dill, a little thyme), eucalyptus and resins, wood and coal smoke, all the dried fruits of the creation, then animal notes (game), liquorice and toffee sweets, high-end soy sauce, balsam, old leather, cigar box… And only God knows what else, such is this whisky’s complexity.

Mouth (neat): what seems to be a magnificent sherry with magnificent resins but at 64%, let’s not take chances. With water: glorious whisky! Probably the one that I find to be the closest to a great Bordeaux (I know that sounds weird but please believe me.) Mouton ’86. As for more precise descriptions, please ask the anti-maltoporn brigade.

Finish: very long, still very complex and rich, with maybe just a slight rubber in the aftertaste that will prevent us from giving this one a totally insane score (especially given its rather ‘mundane’ pedigree, age and all that.)

Comments: pure magic at barely 12 years old (update: you're right, Joe and gang, rather 22) . Well done, Mortlach and G&M! SGP:664 - 93 points. (And heartfelt thanks, Claus!)

除了Serge 另一位maniac-銀比德( Peter Silver)也賞了94分給它

雪莉桶的玩意兒一向不吸引我
沒想到..
新營隆來洋酒沈老闆竟有這等好貨!!

昨晚賞了俺近十杯不同原酒嘗鮮
(若加上前晚 恐怕有十五杯)
其中這支最最令俺驚豔

我過敏性鼻炎 說實在 也聞不出啥東西
但我千真萬確記得 藥草味 藥草啊
天啊 就像神農氏說 "這...個...草............有.......毒...."
那般的興奮!!

沈老闆說 這酒就是那種"讓人有喝酒的感覺"的酒

沒錯 就是這樣啦 就是那感動!!

不但有股暖流自喉尖奔放 還結結實實充滿口腔
好舒服啦

隨後的雪莉也不再那麼濃妝豔抹耶
大方得體地搔手弄姿
真誘人

63.8% 也是俺自2007碰smw以來 嘗過最重的酒精度
不過不過 真的沒感覺耶
是客觀上被桶子經由22年歲月將它的銳氣給挫了嗎
抑或是主觀上被複雜濃郁的香氣給平衡了呢
唉 算了 不想那麼多了..(把腦袋留下來想鑽探吧)

拉回來拉回來
當我臉紅心跳地要離開時 看見店頭的布條-代找年份酒...
哇 我才發現 這支剛好也是我的年份酒啊啊啊啊...

接下來 心頭一震 $6,800

我可以先付訂金嗎 沈老闆....

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whisky magazine上這兩位老大竟只給這丁點分
算了
誰鳥你(但是這裡看到的價錢大概只要台幣三千多耶 加個運費應該也划算)

Michael Jackson 8.5

Nose Sherry. Ripe red fruit. Smoke.

Palate Winey. Body is sweetish and creamy. Nougat. Port-like.

Finish Huge fruit. Cherry brandy.

CommentA lovely digestif whisky.

Martine Nouet 7

Nose Tangy, spirity. Creamy when aerated. Dates, figs. Marzipan. Black pepper.

Palate Biting, fizzy mouthfeel. A lot of toffee and dark chocolate.

Finish Dry, liquoriced and peppery. Turns quite bitter. Wood is blatantly overpowering.

Comment The unusually high strength of this 23 Years Old malt makes it taste younger. Water tames the spirit but heightens woodiness. Lacks delicacy