最後一次的品酒會

那天是10月24日 週六的午後

距離現在

約莫90日

那是蘇格蘭之光

我依稀記得 Rosebank 1991

帶給我的美好..

浤福幾支新貨

小胖讓我敗了年份酒了..好愛她>///<

Benrinnes 1980 53.1% Blackadder 85分以上的好酒(五張多)

還好(<83) 不會想買

不賴 (84)

Bowmore 1980~2008 28yo Signatory 45.9%

有些後悔 相當不錯的一支年份酒(>88?)

也許待他人品飲記錄出來後 我會去跟老闆娘換這支

>///<

45.9%的酒精卻有著>50%的口感 表現好棒啊 不太像是印象中的Bowmore

今晚的試飲酒款
最後敗的這支

Inchgower 1980~2009 49.3% 22/128 Cask13275 Refill Sherry Hogshead

128bts 好少..我承認 我買的心態是基於此

nose上無話說

可惜口感卻單薄 也許我會去換Bowmore

85~87

GlenDronach 品酒會@豪邁洋酒

近半年的戰利品(偷帶幾支台酒)

歡迎以上六月新朋友加入我家

感謝我家小胖總是跟著我開心買酒

雖然我都先斬後奏 不過她一樣笑嘻嘻

甚至開始亂買杯子也沒關係

這支你最好表現好一點啊 不然我會超......%#&@*@((

限量 限量 多少貪婪假汝之名以行

92 玉山峰雲 在鶯歌買的 老闆很綠 我喜歡

同事贈酒 88-89 白金龍 果然白金龍要經滄桑才好喝啊

東湖這店真是寶 86-87白金龍名不虛傳

非常期待這支老公賣局二鍋頭 55% (88-89)

Something about whisky live @ Taipei-day 2

從年初開始
便引頸企盼的嘉年華總算到了

5/1
5/2
這兩天
堪稱醉生夢死 XD

廢話不多說
檢討一下喝過的酒

Ardbeg
只喝了Uigeadial(88) 跟SMWS裝瓶的大會紀念酒(85)

Auchentoshan
跟小博付費喝了1999紅酒桶(80~83)

Benriach
喝了雜七雜八過桶的酒一堆(75~82)

Balvenie
喝了15yo Double wood(80)

Bowmore
豪邁洋酒進的裝瓶廠(銀盾)是好貨(85~87) 又便宜 一千六多 要再敗!

Brora (泥煤量7~45ppm 由於Islay缺水 1969-1973年代替提供泥煤 1974~1984改為無泥煤)
有幸在MC7中喝到這已關酒廠的"稀世珍釀" 真是極其榮幸啊

30yo 2nd 55.7% 1973~2003 泥煤波本桶 (88)
25yo 7th 56.3% 2008 波本桶+雪莉桶(85~88)

雖然稱不上是喝過的酒中 最好喝的酒 但彷彿 我也經歷過了屬於那個年代的風華>///<

同時 更重要的 我知道了 年份的意義 - 年份 記錄了歷史的傳承

Bruichladdich

布魯萊迪是由高雄常瑞代理的款項 江湖上素有 北春泰 南常瑞之稱

個人沒喝過多少布魯萊迪的東西 會場上 嘗過的款項也忘了

不過似乎沒有多大的驚喜與感動

也許 是因為當年進入Islay時 便先嘗試了Ardbeg 及Laphroaig等泥煤重砲

這對小布或許不公平吧..


Caol Ila

25yo 1983-2008 50.7 猛禽裝瓶 單一麥芽研究社的社酒(85)
我蠻期待加入研究社這個社團的 裡頭臥虎藏龍 更可貴的是 大家對威士忌的熱愛 不只停留在好不好喝而已 而是那種在探究威士忌的過程中 所獲得一次次的感動..

Convalmore
也是在MC7中有幸品嘗此佳釀 1977~2005 57.9% second fill雪莉桶 (86~88) 我一向不愛雪莉 但對於二次裝填的雪莉桶 近期卻燃起旺盛的好奇心 尤其忘不了那種獨特的藥草 香料味...

Dalmore
好像喝了15年的樣子 (78)

Deanston
仕高利達的原酒 不知道喝的是那年份? (75~80)

Glenfarcles
喝了常見的105 60% (85)

Glenfiddich
這個妙 有機會喝到solera系統的三原酒-雪莉(84):refill burbon(?):new bourbon(86~88)=7:2:1 這個比例下的成品就是市面上的 15yo (78)
另試了15yo 的distillary edition 5x.xx% 狂電市面上的15yo

Glengoyne
我只是了12yo cask strength 57.2% (83?84?)

Glen Garioch
我試喝了17yo 原酒 比21yo好啦 可是印象也不怎深刻(82)

Glen Grant
買了單杯1992新貨 (80)
又買了杯 Douglas of Drumlanrig的1977 30yo 超好喝的啦 好想買買買....30年的酒 只要五六千 還能忍嗎???

Glenmorangie
試了Astar 讚 $1,999 (85) 好想買哦

Isle of Jura
試了whisky live限定版 重泥煤 非常好喝啊 聽說$2,5xx (88)

Islay mist
17yo 橡木桶 還好 (80) 不過衝著Islay 就該試試

Laphroaig
我當場敗了銀盾裝瓶的12yo $1,890(88)
還試了K大提供的 tripple wood (82)

Linkwood
在MC7中喝到26yo(12yo在波本桶 另外14yo分別 RUM 桶& WINE桶 & PORT桶陳年) 濃度分別是54.5% 55.5% 56.9% ( 80~86) 喝了這幾支年紀一把的酒 我想 門票就算要兩千 都值得了^^

Old Pulteney
喝了17yo ..not bad (80~84)

Port Ellen
K大的Master class中喝到K大選桶 58.2% 25yo 1982 sherry butt (86) 我的媽呀 這又是一支消失的酒廠耶!! 素以泥煤著稱的Port Ellen 加上雪莉桶的融合 這 會是怎樣呢? 結果 泥煤好像還是明顯壓過雪莉 ..無論如何 K大選桶 你能喝到多少次?

Springbank
忘了喝啥 還好

Talisker
25yo 54.2% 25-30ppm泥煤量 (85) 就是蓋世奇才裡面 情報頭子拿給湯姆漢克那支"世界上最好喝的酒"啦 Talisker一向被稱為男人的酒 個人沒有偏愛它 尤其不習慣那胡椒味啊 但小博超愛

山崎
喝了幾款宮本廠長帶來的珍稀品(85以下) 尤其一款陳放於日本梅酒桶後的產品 味道著實特別 日本人真了不起 做什麼 像什麼 改良東西往往超越發源地 即便課程一開始便已耽擱 終究還能準時結束課程 並留下發問的時間 由酒廠及廠長的自信 也充份展現強國應有的企圖

白州
?

響
17yo 21yo (80~85)

輕井澤
非常棒

羽生
非常棒

一番
非常棒

SMWS
超棒 超妙 超有意思

小博難得認真?

我超認真
國內威士忌著名達人-Steven大哥 課程生動活潑 深入淺出 已足見大師風範


山崎宮本廠長的課 謝謝Steven達人的贈票

宮本廠長 (完美絕不是在現在 而是在未來~好一個氣魄!)

山崎就是不一樣 連水都是很貴的XDD

試了四款少見的酒款 但感動還好 感謝不少

這張投影片我很愛 淺顯易懂 令人過目不忘 但報告老師 我又問題 什麼叫最佳的熟成年份? 過熟會怎麼樣? 為什麼只有三條曲線呢? 是少了10年的還是12年的?

高雄南霸天常瑞洋酒的代理品

K大的插花酒 謝過了 據說豪邁Richard弄得到 了得 !

K大的公子也是其中一員呢

美眉好多>///<

宮本廠長老王賣瓜 XD

相當有自信的不死鳥硬漢 呵 純粹是我的直覺啦

GlenGrant 1992 不怎麼樣ㄋㄟ 是我嘴挑了嗎 ? 或許下次冷靜後再試試 會很棒

BenRiach 玩過桶玩到我都不知道那個好

我最欣賞的酒專-豪邁洋酒 人很多喔 看來有沒有專業 有沒有passion 人家還是感受得到的

聽說兩天的人數就幹掉了東京 這 ...是好 是壞呢

SMWS 蘇格蘭威士忌協會 的酒 都是玩家必喝的

Eric還代理了這幾支日本貨 左到右都有88分以上水準 可惜也都有驚人的售價
一番兩支分別是雪莉桶跟波本桶 能的圖案超帥

這幾支也是日本貨 佳!! 日本人 真行

偷偷說 我喜歡她的氣質 SMWS的小姐

Bowmore櫃前的白衣馬尾妹 也很優的啦 小博....^^

喔喔 SMWS的酒 這支Ardbeg不賴 是大會紀念酒 $3,000

一定是有人茫了

限時搶喝 我都搶輸

大師講堂(Master Class)

正妹不少

手工翻麥 你知道好在那嗎?

格蘭傑的場子很華麗

Bowmore這個小姐氣質相當優^^

我試飲了蘭姆酒 Zacapa....最近廣告很大 (78~80)

還買了單杯這個 也還好啊

格蘭露斯的小姐 殺很大哦

達人上台

右起 後院首席調酒師 K大(台灣唯一麥芽狂人 我很喜歡他>///<) 美食達人-葉怡蘭

上帝親吻過的鼻子-李查 派特森

格蘭菲迪大史-Murder (他們家的這位小姐 腿是全場最優的^6^)

喝了那麼多之後 得到了什麼呢 回過頭來 是不是該對酒廠的歷史負責 或是 該多買幾支以示交代啊? 村上春樹 如果我們的語言是威士忌 裡頭 蘇格蘭人跟他說 "別忘了 是人啊 是人創造出了這樣的酒" 唉呀呀 是人啊 最終還是人 決定了什麼樣的酒 什麼樣的風格 特色...酒跟人生 根本不可分!!